În comuna Chiuiești, localnicii încă mai păstrează tradiția produselor culinare: plăcintă creață, colăcei și pâine în cuptor, silvoiță, dar și mălai copt.

Acum câteva zile am fost în vizită la familia Lador, din Chiuiești. Am avut deosebita plăcere să stăm de vorbă cu doamnele: Georgiu Irina, Frențiu Ana și Georgiu Ana, de la care am aflat multe informații legate de acest produs tradițional. Doamnele au fost încântate să prepare, acest produs, explicându-ne toate etapele preparării acestuia.

Citește articolul în Revista de Lingvistică și Cultură Românească, 11/2016
Autor: Ana Frențiu